清淡爽口的美式咖啡，芳香柔和的白咖啡，奶香浓郁的卡布奇诺……如今，咖啡文化在校园中拥有极其深厚的“群众基础”。为进一步丰富教职工的业余生活，同时推动校企合作助力多元化就业创业，上海教工咖啡协会于日前正式成立。上海对外经贸大学工会任理事长单位，复旦大学工会、上海大学工会、上海海洋大学工会、华东政法大学工会等15家单位任副理事长单位。
        成立仪式上，上海市教育工会副主席陶文捷对协会建设提出三点希望，一是帮助教职工实现对咖啡的热爱，满足广大教工咖啡爱好者在文化体验、技能提升等方面的切实需求；二是加强与咖啡企业的交流合作，促进校企资源的有机结合，为社会经济发展挖掘、培养和输送更多技能人才；三是大力推动咖啡文化进校园，助力校园咖啡文化的培育和咖啡文化内涵的深化。
        记者从会上了解到，未来，咖啡协会将以推进教职工咖啡文化普及、咖啡技能提升为出发点，切实推进协会成员、兄弟单位以及校企之间的合作交流，探索多元合作模式，推动协会工作有力开展，实现更多领域的跨界合作。
        今年，备受教职工期待的第二届上海教工咖啡技能大赛和咖啡文化论坛也将如期而至。据上海教工咖啡协会副理事长单位——上海虹桥品汇咖啡有限公司总经理周芳介绍，为提升大赛专业度，协会将结合咖啡国家职业技能标准和上海咖啡大师赛的规则，进一步优化赛制、规程、比赛内容，同时邀请专业培训团队为参赛选手提供更系统的赛前培训与指导。
        在产教融合方面，去年共有7家大型咖啡连锁品牌与7家院校结对，携手建设咖啡产业人才培养基地。今年4月，Tims咖啡与上海科学技术职业学校也达成产教融合合作的初步意向。
        活动中，首届上海教工咖啡技能大赛获奖选手代表罗岳峰还分享了参赛体验和收获，并期待教育工会能以咖啡协会成立为契机，继续举行咖啡技能大赛等活动，切实将教职工咖啡文化普及推向更高层次。
        成立仪式结束后，协会还举行了咖啡体验活动，各理事成员单位代表在专业技师的指导下，分别体验了意式咖啡和手工咖啡的制作过程。

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